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Té en
hebras orgánico, secado al natural (no torrado), elaborado de las mejores y más suaves hojas, que se
recolectan de las puntas de los brotes de la planta.
Clasificado como oolong (semi-negro), éste té es
primeramente secado al aire libre, luego los brotes son extendidos en
una habitación cerrada, fresca y oscura para una oxidación óptima,
terminando el proceso con el secado adecuado para conservar el aspecto,
aroma y propiedades tan particulares de éste té. |
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El color de
las hebras es ligeramente rojizo y la infusión es clara y brillante, a
diferencia de los tes tostados o torrados, que producen una infusión más
oscura y amarga. La presencia de algunas pequeñas ramitas (tips) más
claras, se debe a que el té no está torrado (garantía oolong) y por
lo tanto se distinguen de las hojas por su coloración. En los tés
tostados los tips toman el mismo color oscuro de las hojas. Posée baja cafeína y alta cantidad de polifenoles por su secado al natural, más todas las propiedades del té tradicional (ver propiedades generales del té, aquí). Un
tesoro para la salud y el paladar, con prodigiosos beneficios, para los
amantes de los sabores clásicos.
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